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主页:餐饮O2O市场蕴商机 物流配送须跟进

编辑:头头竞技体育 来源:头头竞技体育 创发布时间:2020-10-25阅读88117次
  

2014年(第八届)中国餐饮产业发展大会上,中国烹调协会公布的《中国餐饮产业发展报告(2014)》认为,预计到2015年,中国餐饮O2O在线用户规模将多达2亿人。餐饮O2O市场蕴含无限商机,遭遇经营困境的餐饮企业争相试水餐饮O2O,阿里和腾讯公开发表抢餐。在餐饮O2O市场日益成熟期、餐饮市场前景辽阔、互联网巨头自身发展所需这三个条件的综合起到下,餐饮O2O蓝海早已构成。

面临物流难题,餐饮O2O不应根据自身的商业模式自由选择物流配送方式。BAT巨头竞相发力餐饮O2O时下,更加多遭遇经营困境的传统行业争相开始试水O2O,通过互联网**营销模式关上新兴市场,传统餐饮业大自然也不值得注意。数据表明,不受市场环境和国家政策影响,餐饮企业的整体增长速度上升,2013年全国餐饮收益25569亿元,同比快速增长9.0%,增长速度之后下降,创20多年来的增幅**低值,且比上年同期上升了4.6%。传统餐饮行业转入寒冬,餐饮企业相当严重挫败、盈利压力减小,但同时,市场结构和商业模式的根本性变化也给餐饮O2O平台带给了较好的发展契机。

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在传统餐饮行业探寻转型升级的过程中,餐饮O2O毫无疑问承担着急弯转弯的重任。在4月19日开会的2014年(第八届)中国餐饮产业发展大会上,中国烹调协会公布的《中国餐饮产业发展报告(2014)》认为,未来几年,随着网民规模的不断扩大,网上消费习惯的渐渐教导,中国餐饮O2O在线用户规模将之后维持较慢快速增长,预计中国餐饮O2O在线用户规模到2015年将多达2亿人。而据品途咨询公布的数据,2013年中国餐饮行业O2O市场规模超过623亿元,比起2012年快速增长61.1%;预计到2015年中国餐饮O2O市场规模将超过1200亿元左右。

由此可见,餐饮O2O蕴含着无限商机。日前,阿里、腾讯在O2O领域打开了抢餐之战。

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阿里旗下的快活点点减缓了对线下餐厅的攻城略地。快活点点掌控着淘宝的流量,欲图通过将线上流量引入线下的模式建构一个餐饮版淘宝。快活点点的用户端可以引入大量淘宝用户,消费者通过该客户端可提早展开餐位预约、点菜,需要排队,其优势在于享有可观的用户群及用户消费数据,但也亟须更有商户进驻。

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腾讯大股东大众评论后,新版微信对大众评论更进一步对外开放,使得大众评论可以更进一步挖出微信的社交红利。大众评论充份相结合微信的社交平台,用户可以在朋友圈共享吃喝玩乐的地理位置和内容,给餐厅赞誉或点拜,还可以在附近里搜到优惠券、购票商户、查阅人均消费、**评价,其具备商户优势,但意欲使商户和用户双赢是个大挑战。BAT的另一巨头百度则主要靠并购淘宝网站糯米网进占餐饮业。然而,百度糯米只是在融合地图的基础上引进商户,该如何构建专属百度的餐饮O2O模式,未构成明晰的模型框架。

进占餐饮O2O于是以当时互联网对传统餐饮业展开了大规模洗礼,淘宝活动将线上的流量引进线下餐厅,电商企业争相投身于、横向餐饮类网站大大兴起,传统餐饮业的触网终将带给无限有可能。互联网巨头为何齐发力餐饮O2O?也许,原因可以细分为以下三点:首先,餐饮O2O市场日益成熟期,已是蓝海。2010年淘宝网站蓬勃发展以来,经过两三年的千团大战等淘宝的培育,用户开始渐渐习惯从线上到线下的消费模式,餐饮业的互联网意识不断加强,互联网对线下餐饮商户的门槛大大减少,也由此构成了比较成熟期的餐饮O2O市场。

其次,餐饮领域具备极大的市场空间,前景辽阔。预计到2015年,中国餐饮O2O市场规模将超过1200亿元左右,餐饮O2O在线用户规模到将多达2亿人。在当今移动互联网的大潮下,餐饮类网站遍地开花,餐饮商户的网络化意识越来越强劲,餐饮行业开始转入O2O市场井喷的新时期。

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涉及数据表明,按商户订单数来估计,到2016年整个餐厅预约市场的商户数将超过8万家,按照商户每天拒绝接受10单预约、每单500元消费额计算出来,到2016年餐厅预约的市场潜力将多达1400亿元,其中75%的预约用户不会**餐厅在线预约方式。再度,互联网巨头自身发展扩展大不相同。餐饮O2O市场潜藏着极大商机,毫无疑问是众多商家眼中的香饽饽,互联网巨头大自然也想要在新时代的大潮中先行分一杯羹。在经过了地图、缴纳、淘宝等领域的血战后,餐饮O2O企业意图拓展互联网细分领域,餐饮行业是互联网巨头构建本地化生活服务的一扇最重要大门,大自然也是互联网巨头展开细分领域的不二之中选。

特别是在餐饮业遭遇寒流后,很多餐饮企业开始思维利用互联网展开变革发展的可能性,大大探寻,大力前进转型升级,借此升级突围。-主页。

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